烩面飘香

时间:2019-08-31 08:33       来源: 优盈娱乐
 在豫东这个小城,烩面算得上非常公共的美食了。
  
  小城西街有一家杨记烩面馆,门面不大,买卖却好得不得了,主顾每每多得列队。买卖这么好,全仗掌勺的烩面先生老高。老高干这一行近二十年了,技术非常了得,做出的烩面真是绝了,面筋软透亮,汤鲜香四溢,盛进大海碗里,再捏上一撮儿鲜嫩的香菜韭黄这么一粉饰,别说吃了,即是看上一看,闻上一闻,保存把人的口水给勾出来。
  
  买卖好,天然会有人眼热。这天一大早,老高去店里上班,走到半道,一个戴眼镜的中年须眉上前搭讪,客客套气地请老高借一步语言。
  
  须眉自称姓王,是东城新开的“王中王美食城”的老板。这个美食城老高晓得,是当前小城非常奢华、非常高级的餐饮店。王老板喝了口茶,大大咧咧地说:“高先生,我是个直肠子,不稀饭旁敲侧击,咱就翻开天窗说亮话。我的美食城也是主打烩面,本日来即是想挖你这片面才,酬劳只管宁神,绝不会委曲您,杨家烩面给几许,到我这里翻倍。”
  
  老高一会儿清晰了,敢情这王老板是来挖墙脚的。他客套地摇摇头,笑笑说:“王老板过高看我了,我即是一个做面的,何处值得您这么提拔?”王老板说,小城的烩面他险些尝了个遍,就数老高做得非常隧道,本日是铁了心要请他。老高收敛了笑脸,当真地说:“王老板,您的买卖曾经辣么大了,为啥还要挤兑咱们这些小店呢,给他人留口饭吃欠好吗?”
  
  王老板受惊地瞪大眼睛说:“这都啥年月了,高先生另有如许的老望?没听人讲嘛,阛阓如疆场,要想生计,惟有角逐。”
  
  老高无奈地摇了摇头说:“王老板啊,大路理我不懂,但是起码还清晰一点,事出有因地弃人而去,可不奈何隧道!”王老板没推测老高对他提出的优优待遇绝不动心,刚要再劝,老高拦住他说:“真对不住您,我感受当今就挺好的,不想乱折腾。您照旧另请高妙吧。”
  
  王老板碰了个软钉子,看着老高拜别的背影,内心直烦闷。也难怪他想欠亨,老高但是杨记烩面馆的元老,而且和当今的小老板杨华的爹是把兄弟,二人意气相投,处得跟亲兄弟似的。杨华的爹临死前,握着老高的手,把烩面馆交托给了老高。这种情绪,何处是几个钱能摆荡的?
  
  但是,有句老话说了,有钱能使鬼推磨,并不是全部人都能像老高同样经得起厚利的勾引。
  
  这天,老高忙完,杨华凑过来,说有事要和他商议。老高问甚么事,杨华吞吐其辞地说:“高叔,本日王中王美食城的王老板……来找我,说有一笔大买卖……要先容给咱们。”老高内心马上“咯噔”一下,要不是杨华提起,他险些把王老板这茬儿给忘了。杨华接着说:“王老板说,他们店每天有一百多份的烩面外卖,他说咱们店有气力,希望给咱们做,而且每碗费用还高两块钱。”
  
  老高若无其事地说:“有这么好的事儿?生怕得有啥前提吧。”杨华面带羞惭,硬着头皮低声说:“前提是……咱们得换一个先生。”老高点拍板,“哦”了一声,看着杨华说:“那你是咋希望的?”杨华低着头,小声嘟囔道:“這不即是跟您商议的嘛!”
  
  老高冷静地丢掉抹布,提示他说:“孩子,万万别上他确当!”接着,他把那天的事儿如数家珍地报告了杨华,“他这是釜底抽薪,要把咱们挤垮呀。”
  
  可让他万万没想到的是,杨华果然说:“奈何会呢高叔。您想,咱们的店面就这么巴掌大一点,撑破天每天能卖几许份?当今有这么多票据攥在手里,不说店面的主顾,就订单这一项,咱的买卖就能翻番;您呢,到他那边,薪金也更加,这有甚么欠好呢?”
  
  老高气得差点背过气去。这如果换了本人的儿子如许说,他早一个耳光抽以前了。见杨华云云不争光,他点拍板,想了想说:“杨华,你是老板,大主张固然该你来拿。既然你以为这是功德,我也欠好再说啥了。”说着,他回身到后厨取来一个塑料包,递给杨华说,“你宁神,高叔不会赖着不走的。但是走以前,送你一包器械,也能够未来有一天能用得上。”杨华迷惑地看动手里的包,想要翻开,老高说:“这是咱杨家烩面特制的秘方配料,交托你必然要保存好。”
  
  杨华羞得愧汗怍人,小声喊了声“高叔”,便不晓得再说甚么。老高叮嘱完,浩叹一声,头也不回地走了。
  
  王老板如愿挖来了老高,欢乐得兴高采烈,对老高各式提拔;老高也没让王老板扫兴,过来不久,就把美食城的烩面买卖谋划得风生水起。王老板特地打出广告:本店烩面由原杨家烩面先生主持。这么一来,买卖更加火爆了。
  
  固然,王老板也没有食言,真的把外卖的买卖给了杨华。杨华新请的先生固然烩面做得普通,但有这些票据顶着,开业额确凿比以往高了一大截。
  
  只是,平常那些店里的常客逐渐少了起来,再后来,每天就惟有辣么三三两两几片面了。
  
  更让杨华始料未及的是,逐步的,那些外卖的票据也首先急剧萎缩,店里的活水大不如前。他这才回过神来,心说王老板这招太狠了,一碗迷魂药就能让他找不到北,当今可好,不论老客户照旧新客户,都被他不留陈迹地又给拉且归了。他首先忏悔,起先本人不该思维发昏,把高叔给赶走。
  
  他硬着头皮给老高打电话,可求救的话奈何都说不出口,每次都是到嘴边又咽了且归,只能轻描淡写地问候几句。老高呢,明晓得他的心理,却压根儿没有再且归的意义。
  
  杨华苦苦支持着,但他不晓得本人还能撑多久。
  
  使人新鲜的是,过了不久,美食城的买卖也逐步地差了起来,朋友们都说,老高做出的面吃着不是阿谁味了,总感受缺了点甚么。
  
  王老板也感受有点过失劲儿,问老高咋回事。老高挠挠头说:“老板,我就跟您真话实说吧,起先我从那儿店里带来的配料用完了,缺了这个,我即是有天大的本领也是白费。”
  
  王老板吃了一惊,忙说:“那就连忙再配制啊!”
  
  老高愁眉锁眼地说:“您说得轻盈!没有配方,我拿啥配?”
  
  王老板想了想,拍拍脑壳说:“杨家那小子必定有。”老高点拍板,说:“但是,那但是人祖传家的秘方,生怕不会等闲给您,我看这事难成。”
  
  王老板嘲笑一声说:“难成?我就不信了,这世上另有钱办不可的事儿!你等着瞧!”说完,王老板风风火火地出了门。
  
  此时,杨记烩面馆已是门庭冷落,眼看要关门歇菜了。
  
  看到王老板,杨华气得真想上去揍他一顿。可转念又一想,这事哪能都怪他人呢,要怪也只能怪本人,如果不是本人犯浑,奈何会陷落到本日这个田地?
  
  听王老板申明来意,杨华强压肝火,从牙缝里挤出四个字:想都别想!
  
  王老板也不生机,说:“小兄弟,咱都是爽利人,三万五万的,你开个价,我如果还一个子儿算我欺压你。”
  
  杨华听了,内心一个激灵。几万块钱,确凿能临时度过难关,优盈娱乐让他好好喘口吻了。可他转念一想,本人曾经栽过一个大跟头了,如果再把父亲留下的非常后这点器械卖掉,别说他人,本人都瞧不起本人了。想到这,杨华冷冷地说:“王老板,我曾经说得很清晰,你就别再费口舌了,即是饿死,我也不会卖。”
  
  王老板没想到还真有钱办不可的事儿,气得一顿脚出了门。
  
  看王老板低头沮丧地无功而返,老高暗暗地松了一口吻。
  
  停了停,他拿出兜里的下野汇报,轻声说:“老板,没有配料,我在这里也就没甚么代价了,依我看,您就再请个先生吧。说句掏心窝的话,就冲您这气势,必定能请到好先生的。”王老板没设施,以为再用这么高的薪金养着老高确凿不划算,就放了老高。
  
  回到杨记烩面馆,只见内部空荡荡的,老高看着当前的全部,内心悲喜交集。
  
  杨华正百无聊赖地玩手机,看到老高站在门口,一会儿呆住了,片刻,眼圈一红,有点呜咽地喊了一声:“高叔……”
  
  老高也眼眶发烧,他轻轻地拍拍杨华说:“没事,吃一堑长一智,从何处摔倒咱就从何处爬起来。”杨华痛恨万分,一个劲儿地自责,要求老高谅解。老高说:“起先你那样做,确凿挺让人悲伤,但是——”他话锋一转,“这一次阐扬不错,禁受住了磨练,像个老板的样儿。就冲这一点,高叔也得回归。”
  
  杨华听了,忙从柜台里拿出阿谁塑料包,愧疚地说:“高叔,咱的配料惟有在您手里才是法宝,新来的師傅不肯用,也不会用。”
  
  老高哈哈大笑起来:“有啥不会用的,还不都同样?”见杨华不解,老高当真地说:“真话报告你吧,基础不是啥秘方,照旧那几样质料。要想做出好吃的面,单凭那点配料何处能行?孩子你记着,真确技术不在手上,在内心。”

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